Подбор персонала
Адрес:
г. Севастополь, ул. Вакуленчука, д. 33А/2, офис 304

Вакансии

« Назад

Срочно в новый ресторан требуется шеф-повар 20.07.2018 12:35

Должностные обязанности: Составление и обновление меню: сезонное, банкетное; работа с поставщиками;контроль закупок и поставок продуктов, оборудования; проверка качества сырой и готовой продукции;обеспечение правильного хранения и расходования продуктов;проведение инвентаризации (раз в 2 недели);организация технологических процессов на кухне;ведение отчетной документации; контроль выдачи готовых блюд.

Требования: высшее образование; опыт работы на должности шеф-повара; знание европейской и японской кухонь; опыт управления персоналом; рекомендации (обязательно); знание технологии и калькуляции блюд, ценообразования; поиск, подбор, обучение и управление персоналом; знание норм и законов, касающихся вопросов работы организаций общественного питания; стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты; правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; принципа работы, технических характеристик и условий эксплуатации технологического оборудования;

Условия:

Место работы: центр г. Севастополя.  Стабильные выплаты заработной платы (2 раза в месяц, без задержек). 5 дневная рабочая неделя.  Официальное трудоустройство, полный соц. пакет. Бесплатное питание. Униформа. Оплата отгулов, отпусков, больничных.  Уровень заработной платы от 80.000 руб.

Резюме с портфолио  высылайте на адрес:parampara@bk.ru


Адрес:
г. Севастополь, ул. Вакуленчука, д. 33А/2, офис 304
Телефон: